開(kāi)放式廚房的概念從法國(guó)產(chǎn)生，設(shè)計(jì)上擴(kuò)大了廚房空間;而且對(duì)裝修提出了新的要求，更多樣化個(gè)性化。它能填充更多的人文關(guān)懷，廚房不再只是做飯、吃飯，還能聊天玩耍，舉辦Party，深受年輕一族喜愛(ài)。

但在設(shè)計(jì)上，要注意幾點(diǎn)：

1. 間改造要巧妙。每個(gè)廚房空間在建造時(shí)均會(huì)有防火墻或過(guò)頂梁等基本結(jié)構(gòu)，要在保證建筑結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性前提下對(duì)進(jìn)行改造，做到“因勢(shì)利導(dǎo)，巧妙利用”。
2. 廚房家居風(fēng)格和諧統(tǒng)一。開(kāi)放式廚房是餐、廚、客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的和諧，確保“開(kāi)放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍中。
3. 留足回轉(zhuǎn)空間。一般開(kāi)放式廚房還需要擺放餐桌椅，就要保證烹飪與就餐的空間。當(dāng)餐椅拉出時(shí)，椅背距櫥柜要在1米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的寬度，再加上櫥柜的進(jìn)深，就要求廚房長(zhǎng)或?qū)挼囊贿呏辽僭?.6米以上。
4. 除煙通風(fēng)要加強(qiáng)。開(kāi)放式廚房的爐具，需要選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，大功率抽油煙機(jī)必不可少。
5. 合理選擇櫥柜臺(tái)面。關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，我們需要詳細(xì)來(lái)聊聊：

一說(shuō)到櫥柜，地柜、吊柜、臺(tái)面，這三大件基本上是每一套定制櫥柜都繞不開(kāi)的基本組成部分。不過(guò)這些年來(lái)，地柜和吊柜都發(fā)生了日新月異的變化，從過(guò)去的磚砌地柜、木工現(xiàn)場(chǎng)做柜子，到今天的全屋定制專(zhuān)業(yè)安裝，從材料到工藝，從設(shè)計(jì)到功能都越來(lái)越人性化。

但是臺(tái)面材料卻一直都是石英石。不管是國(guó)產(chǎn)人造石，還是進(jìn)口石英石，你去任何一家定制櫥柜的門(mén)店，或者在網(wǎng)上看定制櫥柜，清一色的石英石。而且大同小異，厚度差不多、花色差不多、工藝差不多……十幾年前的裝修用的是石英石，十幾年后的今天，仍然用石英石。

好的櫥柜臺(tái)面應(yīng)該是怎樣的？

1. 安全：畢竟是與飲食直接相關(guān)的東西，我們也會(huì)習(xí)慣把食品直接擺放在臺(tái)面上，這就意味著必須要足夠安全，不能有輻射、污染等。還需要無(wú)空隙、光滑、潔凈，保證沒(méi)有細(xì)菌病毒藏污納垢。
2. 穩(wěn)定：穩(wěn)定包括外觀(guān)穩(wěn)定和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，外觀(guān)上，不容易被劃花，不容易有液體滲漏被染色，表面保持長(zhǎng)久的清潔光亮；結(jié)構(gòu)上，要有一定的彈性模量，耐沖擊，材質(zhì)本身要耐用，要適合在廚房高溫、明火、有水氣的環(huán)境中使用。
3. 美觀(guān)：相信很多人對(duì)天然石材臺(tái)面念念不忘，但是石材由于成本和物理性能問(wèn)題，淪為中看不中用的代表。但是客觀(guān)來(lái)講，就算臺(tái)面不需要美的像一件藝術(shù)品，那也應(yīng)該與室內(nèi)設(shè)計(jì)的審美協(xié)調(diào)一致，不能太過(guò)突兀。
4. 價(jià)格合理：太昂貴的臺(tái)面材料固然有它的過(guò)人之處，卻也不是所有人都可以承受的。定制櫥柜也要講究木桶原理，配置檔次應(yīng)該均衡，才能充分確保櫥柜的性?xún)r(jià)比。

對(duì)于開(kāi)放式廚房來(lái)說(shuō)，則更需要臺(tái)面材料本身具有更好的裝飾屬性，成為空間里吸引視線(xiàn)，并能為整體空間增添美觀(guān)與設(shè)計(jì)元素的一部分。又因?yàn)殚_(kāi)放式廚房的臺(tái)面面積大所以臺(tái)面要注意不能過(guò)于厚重、沉悶，更適合用輕盈纖巧的材料。

除了石英石之外，市面上還有哪些常見(jiàn)的臺(tái)面材料？

1. 不銹鋼：常見(jiàn)于商用櫥柜，如餐廳后廚等。好處是便于清潔擦洗，抗菌，缺點(diǎn)是工藝所限，不容易做轉(zhuǎn)角、拼接和造型，也容易劃傷磨花。
2. 石材：顏值極高，但是不太接地氣，造價(jià)高昂，非常嬌貴，容易滲漏，需要經(jīng)常的養(yǎng)護(hù)翻新才能保證好看。一般用在冷餐臺(tái)、島臺(tái)這些地方。
3. 亞克力：亞克力材料整體性更好，可以做無(wú)縫拼接。但是塑料感很強(qiáng)，容易顯得廉價(jià)，硬度不夠高，容易被劃傷，還有一個(gè)很致命的麻煩就是不耐高溫。
4. 板材：板材臺(tái)面是這些年的一個(gè)新趨勢(shì)，用于臺(tái)面的板材一般都具有防火、耐高溫、硬度高、耐用抗沖擊等特性，而且由于板材可以有各種不同風(fēng)格不同花色紋理的飾面，更容易符合設(shè)計(jì)上的需求。

常見(jiàn)的用作櫥柜臺(tái)面的板材，有防火板和抗倍特板。其中防火板受限于材料原理，都比較厚。相當(dāng)而言，僅有12mm厚度的抗倍特板，更適合用作開(kāi)放式廚房的臺(tái)面。

5.抗倍特板是什么？為什么說(shuō)抗倍特板是最適合做櫥柜臺(tái)面的材料？

抗倍特板是由飾面紙含浸三聚氰胺樹(shù)脂，加上多層牛皮紙含浸酚醛樹(shù)脂層疊后，再用鋼板經(jīng)由高溫(150℃)高壓(1430psi-約1000萬(wàn)Pa)的環(huán)境壓制而成，厚度從1.6mm到25mm皆可制作，常見(jiàn)的用于臺(tái)面的抗倍特板一般是12mm，比常見(jiàn)的18mm柜體板材還要纖薄。

抗倍特板可滿(mǎn)足多種花色選擇、單面或雙面的裝飾需求，作為櫥柜臺(tái)面而言，抗倍特板致密無(wú)孔的表面不會(huì)吸附灰塵，也不會(huì)造成滲漏，可以輕松清洗，還有良好的耐腐蝕能力，所以不論酸堿、有色調(diào)料還是清潔劑甚至有機(jī)溶劑都不會(huì)影響臺(tái)面表面。均質(zhì)實(shí)心的芯材和三聚氰胺樹(shù)脂的強(qiáng)化表面賦予抗倍特板超凡的耐沖擊性。在測(cè)試中，抗倍特板表面與燃燒的煙頭接觸而不損壞，板材不會(huì)起火或剝落，具有極強(qiáng)的阻燃與防火性能。

過(guò)去，抗倍特板一般在特定場(chǎng)所或者在公共空間中使用頻率高的家具上使用，例如生化實(shí)驗(yàn)室的臺(tái)面、醫(yī)院候車(chē)室的桌椅、保齡球道等等。在這些年，克諾斯邦一直致力于優(yōu)化抗倍特板的外觀(guān)與性能，延伸抗倍特板的應(yīng)用范圍，經(jīng)過(guò)大量的研發(fā)測(cè)試，終于正式推出了適合作為定制櫥柜臺(tái)面的全新抗倍特板。

抗倍特板有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？

• 12mm臺(tái)面系統(tǒng)：纖薄輕盈，告別臃腫和厚重。讓臺(tái)面與柜體、與空間的一體化程度更高。
• 真實(shí)紋理：全進(jìn)口飾面紙，紋理清晰、真實(shí)、自然，手感細(xì)膩光潔、冬季不冰冷。
• 無(wú)縫整板：整張大板直接進(jìn)口，最長(zhǎng)可達(dá)4米，無(wú)需拼接，輕易實(shí)現(xiàn)臺(tái)面整體化。
• 現(xiàn)場(chǎng)健康、干凈：工廠(chǎng)直接加工好，現(xiàn)場(chǎng)安裝，杜絕石英石安裝中產(chǎn)生的粉塵。
• 結(jié)構(gòu)穩(wěn)固：板材密度大，彈性模量好，與柜體的連接有一定的柔性，更抗沖擊不怕剁排骨。
• 價(jià)格適中：高配中價(jià)，價(jià)格合理。全球NO.1的板材制造商：克諾斯邦品質(zhì)值得信賴(lài)。
• 環(huán)保無(wú)醛：從生產(chǎn)工藝和原理上遠(yuǎn)離甲醛和苯等污染物，環(huán)保安全有保障。

櫥柜不應(yīng)一成不變，通過(guò)運(yùn)用不同的材料和設(shè)計(jì)，能讓我們的生活過(guò)的更精致。開(kāi)放式廚房一方面可以延伸視覺(jué)范圍，一方面提高空間利用率，還可以增加互動(dòng)，讓家變得更溫馨。只要開(kāi)放式廚房設(shè)計(jì)處理得當(dāng)，適當(dāng)采用抗倍特板一類(lèi)的全新臺(tái)面材料，并且處理好油煙問(wèn)題，與客廳、餐廳融為一體，一定會(huì)成為你家里最好看、利用率最高的一個(gè)區(qū)域。