人體工學(xué)，是櫥柜設(shè)計的基礎(chǔ)。人體工學(xué)是什么？可能有的人又要問了。人體工學(xué)，其實就是想辦法讓家具的使用方式盡可能地適合人體的自然形態(tài)，讓人在工作的時候，身體和精神不需要主動去適應(yīng)，從而盡可能地減少使用家具而造成的疲勞?？此坪唵蔚睦碚?，但是實際操作起來涉及到的方方面面的細節(jié)卻很多。如果做不好，你家的櫥柜就是個擺設(shè)。

人體工學(xué)示意圖

大家都有個常識：長時間/經(jīng)常性的彎腰干活，容易造成脊柱區(qū)域的疼痛和損傷。按照人體工學(xué)的觀點，櫥柜的使用高度應(yīng)該和人體的身高相匹配，這樣可以有效減少廚房勞動中會出現(xiàn)的脊柱負載。

鑒于廚房里干活的通常不是一個人，因此櫥柜的高度設(shè)計我們又要考慮到幾種可能：（1）家里廚房的主力是誰，是男主人還是女主人；（2）家里有幾口人，各自的身高情況；（3）家里是否經(jīng)常做飯。

最后，櫥柜設(shè)計的高度應(yīng)該適合最常在它旁邊干活的人的身高，與此同時，廚房里還應(yīng)設(shè)置一個可以調(diào)整高度的工作臺面，這樣可以滿足家里其他成員或者客人偶爾加入做飯的需求。

櫥柜設(shè)計高度與人體高度

你以為南北方的差異僅僅在氣候和身高？從櫥柜設(shè)計的人體工學(xué)來說，考慮到南北方人的身高差異，南方地區(qū)的櫥柜臺面高度會略低些。而在河南、寧夏、陜西等區(qū)域，由于以面食為主，廚房經(jīng)常會進行揉面等操作，櫥柜臺面高度也需要降低一點，這樣方便揉面操作的時候更省力，這就是櫥柜臺面高度與地區(qū)飲食差異的體現(xiàn)。一般情況下，廚柜廠家會設(shè)計兩種不同高度櫥柜以供選擇。

櫥柜臺面高度與區(qū)域飲食差異

櫥柜內(nèi)部通常有抽屜、隔板、烤箱、洗碗機、拉籃等各種功能分區(qū)，這些不同的分區(qū)可不是隨意的設(shè)置的，必須根據(jù)個人的身高，操作習(xí)慣來充分考慮，合理安排。

櫥柜設(shè)計人體工學(xué)示意圖

舉例：帶隔板的地柜的缺點顯而易見，就是視線受阻，拿取東西不方面。而帶抽屜的地柜卻完美規(guī)避了這一問題。而且讓身體的彎曲度最大界限不會超過50度，輕松愜意；對于個子較矮的人來講，微波爐放置在吊柜里并不合適；烤箱和蒸箱一般放在灶具下面，這時蒸箱更要考慮上下水的問題；設(shè)計立面抽屜或高深拉籃的高柜時，應(yīng)注意使抽屜從各個方面都容易取物；吊柜上方如果設(shè)置隔板拿取不方便，那么可以考慮使用靈動拉籃等便捷五金?？傊?，這里面的學(xué)問和講究還有很多，這里就不一一敘述。

麗維家維達爾實木定制櫥柜效果圖