官方回答
現(xiàn)在市面上的電壓鍋大致有三種內(nèi)膽，
不銹鋼內(nèi)膽
現(xiàn)在市面上的電壓鍋一般都是采用不銹鋼內(nèi)膽，安全環(huán)保，經(jīng)久耐用。但是不銹鋼電壓鍋存在一個(gè)缺點(diǎn)就是受熱存在盲點(diǎn)，造成煮粥很容易糊，所以煮粥時(shí)需要時(shí)時(shí)關(guān)注鍋內(nèi)的動(dòng)向。
黑晶內(nèi)膽
黑晶是一種高強(qiáng)度的合金材料，硬度很高，這種內(nèi)膽的電壓鍋不粘鍋，易清洗，耐磨性也很好。
陶瓷內(nèi)膽
陶瓷內(nèi)膽是在傳統(tǒng)內(nèi)膽的表面附著了一層陶瓷材料，利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和遠(yuǎn)紅外加熱性能改善了傳統(tǒng)內(nèi)膽的性能，煮飯的熱效能大大超過傳統(tǒng)電壓鍋。
具體選擇哪種內(nèi)膽，要看電壓鍋的主要用途是什么，煲湯可以選擇不銹鋼內(nèi)膽，煮飯用的有陶晶厚斧內(nèi)膽和不粘內(nèi)膽。復(fù)合涂層內(nèi)膽主要用來做肉類，不銹鋼內(nèi)膽主要用來做粥類，這樣不容易混淆味道。
不銹鋼內(nèi)膽
現(xiàn)在市面上的電壓鍋一般都是采用不銹鋼內(nèi)膽，安全環(huán)保，經(jīng)久耐用。但是不銹鋼電壓鍋存在一個(gè)缺點(diǎn)就是受熱存在盲點(diǎn)，造成煮粥很容易糊，所以煮粥時(shí)需要時(shí)時(shí)關(guān)注鍋內(nèi)的動(dòng)向。
黑晶內(nèi)膽
黑晶是一種高強(qiáng)度的合金材料，硬度很高，這種內(nèi)膽的電壓鍋不粘鍋，易清洗，耐磨性也很好。
陶瓷內(nèi)膽
陶瓷內(nèi)膽是在傳統(tǒng)內(nèi)膽的表面附著了一層陶瓷材料，利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和遠(yuǎn)紅外加熱性能改善了傳統(tǒng)內(nèi)膽的性能，煮飯的熱效能大大超過傳統(tǒng)電壓鍋。
具體選擇哪種內(nèi)膽，要看電壓鍋的主要用途是什么，煲湯可以選擇不銹鋼內(nèi)膽，煮飯用的有陶晶厚斧內(nèi)膽和不粘內(nèi)膽。復(fù)合涂層內(nèi)膽主要用來做肉類，不銹鋼內(nèi)膽主要用來做粥類，這樣不容易混淆味道。
