導(dǎo)語
設(shè)計(jì)師怎么看待開放式廚房。
家具城里吹的天花亂墜的銷售說辭，是不是已經(jīng)讓你厭倦？那些“設(shè)計(jì)濕”們總是忙著讓你加錢買這個(gè)上那個(gè)的，是不是很煩？沒關(guān)系，今天我們請到的是真正來自家裝方面的資深設(shè)計(jì)師(Alex，來自麗維家“空間定制”項(xiàng)目），不王婆賣瓜，不吹牛，不扯淡，就聊一個(gè)很實(shí)際的問題：
到底應(yīng)該怎么看待開放式廚房。
問：開放式廚房，爽不爽？
Alex:當(dāng)然爽啊！西方國家對開放式廚房的偏愛是有原因的，首先開放式廚房能和飯廳連成一體，讓整個(gè)家看起來更通透；其次，開放式廚房能讓烹飪區(qū)更寬敞更明亮，生活簡直充滿熱情。
問：所以，你會(huì)建議自己的顧客都做開放式廚房嗎？
Alex：No，基本不會(huì)，甚至有很多人想做開放式廚房的我都會(huì)建議他放棄。
問：？？？你這人怎么那么不耿直呢？
Alex：這你可錯(cuò)怪我了。爽歸爽，但開放式廚房存在一些很現(xiàn)實(shí)的問題，難以解決。
問：噢，是因?yàn)楹湍愦蚪坏赖耐ǔ６际撬拇蛻簦ú擞蜔煷笫前伞?/span>
Alex：還真不是那么簡單，別聽很多網(wǎng)文瞎扯，其實(shí)哪怕是川菜的油煙問題也沒那么可怕。
現(xiàn)在好一點(diǎn)的抽油煙機(jī)，動(dòng)不動(dòng)風(fēng)量都到19立方米（分鐘）去了，買個(gè)好點(diǎn)的側(cè)吸式煙機(jī)，油煙問題真的不是很大問題。
還有無煙灶，講真，即使是川菜也能Hold得住。
更何況，這年頭年輕人，有幾個(gè)天天做火爆腰花回鍋肉的？
問：那，到底為什么不推薦開放式廚房呢？
Alex：其實(shí)我何嘗不想推薦，別的地方不知道，在成都做開放式廚房可是面臨一個(gè)嚴(yán)重的問題：
百度搜搜就知道了，在成都裝開放式廚房，會(huì)面臨煤氣公司不給通氣的囧境。根據(jù)用戶的反饋，哪怕是你已經(jīng)裝修好的房子后期改成開放式廚房，因?yàn)槊簹夤緯?huì)定期派人挨家挨戶的檢查，一但發(fā)現(xiàn)，就會(huì)下整頓通知，否則停氣。
問：確實(shí)聽說過這事，真的沒什么辦法嗎。
Alex：我們能有啥辦法咯，只有建議大家：
老老實(shí)實(shí)做傳統(tǒng)的封閉式廚房，理論上說，雖然油煙已經(jīng)不是問題，但封閉式廚房對于減輕分清潔衛(wèi)生工作負(fù)擔(dān)，還是有優(yōu)勢的。
如果顧客實(shí)在堅(jiān)持做開放式，也可以后期再裝個(gè)推拉門（雖然這樣的開放式廚房好像沒什么意義），也就多花點(diǎn)錢和精力。
問：請問作為資深設(shè)計(jì)師，你對開放式廚房還有什么建議嗎？
Alex：像成都燃?xì)夤具@種規(guī)定，其實(shí)國內(nèi)很多城市都有，所以建議大家在做廚房裝修規(guī)劃前線了解清楚當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，必經(jīng)安全最重要（胳膊擰不過大腿）。如果條件允許，開放式廚房確實(shí)很爽。
問：...、
Alex：謝謝大家！今天這個(gè)問題暫時(shí)討論到這，更多家裝相關(guān)門體，請聽下回分解。
